新会陈皮，中国国家地理标志产品。^[1-2]

新会陈皮柑（茶枝柑）神奇之处，在于“长皮不长肉、皮甜肉不甜”。

自古就“精华在皮”、“皮贵肉贱”。

两宋以来，新会人即“种柑取皮”。果皮甘甜醇香，“果肉干涩，不堪食之”。清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”，特别写明“新会皮”。^[3]

新会陈皮具有很高的药用价值^[3] ，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。^[4]

2006年10月，新会陈皮获国家质检总局正式批准为“国家地理标志”产品。^[1-2]

2009年，新会陈皮被列入广东省非物质文化遗产。^[5]

来源：

[1] 新会陈皮 国家市场监督管理总局 中华人民共和国国家知识产权局 

[2] 2006年第159号 关于批准对新会陈皮实施地理标志 产品保护的公告 2006年10月25日 

[3] 魏祖清．树蕙编．中国中医药出版社   新会陈皮:2020版《中国药典》

[4] 清远―肇庆―江门低碳新线路展现广东旅游魅力．网易

[5] 国家级非遗代表性传承人公布！江门4人入选→．腾讯网